Graellada a la planxa

Continuem amb els àpats pels dies de fred i que no convida a sortir a fora.

Ens posem tots al voltant d’una planxa a la taula i anar fent.

Ingredients per 6 persones:

- 1 llaminera

- 10 talls de bacó curat

- 2 pits de pollastre a filets fins

- 1 albergínia

- 1 carabassó

- Hummus

- Allioli o la salsa que vulgueu

- Melmelada de tomàquet

Preparació:

Tallem la llaminera a talls gruixuts i els emboliquem amb el bacó. Amb la mandolina fem làmines d’albergínia i carabassó.

Posats al voltant de la planxa anem fent al gust.