Pastís ràpid de formatge al caramel

Pastís ràpid de formatge al caramel

Ingredients:

500 g de nata (35% m.g.)

250 g de formatge cremós (tipus Philadelphia)

130 g de sucre

200 g de llet

2 sobres de “Cuajada”

70-80 g de caramel líquid

8-10 galetes (tipus María o similar)

Preparació:

1.  Posar al vas la nata, el formatge, el sucre, la llet i la “cuajada” , programar 8 minuts, 90º, velocitat  3.

2.  Mentrestant caramel·litzar un motllo tipus Cake (1’5 lts de capacitat)

3.  Abocar el contingut del vas en el motllo caramel·litzat.

4.  Reservar a la nevera un mínim de 3-4 hores.

5.  Desemmotllar sobre una safata.

Comentaris:

-       Es pot fer en motlles individuals (surten 8-10 flameres segons capacitat)