Menú Diada de Minyons de Terrassa 2013
Un any més els Borinots tanquen temporada a
Terrassa. Aaquesta vegada com amfitrió he preparat el dinar per a 12 Borinots.
L’actuació
prèvia al dinar, la millor dels 20 anys dels Borinots.
Per començar un quatre de nou, a segona ronda
un tres de nou i a tercera ronda el quatre de vuit amb agulla, després un perfecte
pilar de set i per acabar un vano de 5.
El dinar, per a tots els gustos i amb no masses
calories, ja que hem acabat l’activitat i ara venen les festes de Nadal, amb
unes quantes calories de més.
Aquí teniu el Menú:
Entrants
Ceviche
de salmó / Tàrtar de bonítol / Iuca al curri amb all i julivert / Hummus / Hummus de remolatxa / Baccalà
Mantecato / patates de xurreria / cotnes / olives farcides
Primer
Crema de carbassa amb bolets i ceba caramel•litzada
Segons
Pollastre
Tandoori
Pastís
de verdures al curri
Postres
Pastis
de ganache de xocolata i fondant
Pastis
ràpid de formatge
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada